Skip to Main Content
  • Íslenska 
  • English 
  • Linde
  • Um Linde
  • Mannauður
  • Sækja skjöl
  • Linde, Making our world more productive Linde, Making our world more productive
  • Iðnaðarsvið
    Ísland

  • Home
  • Heim
  • Iðnaður
      • Bílaiðnaður
      • Byggingariðnaður
      • Efnaiðnaður
        • Fine & Speciality Chemicals
        • Base & Petrochemicals
      • Fiskeldi
      • Flugtækni & varnir
      • Gler
      • Plastics & Rubber
      • Healthcare
      • Lyfjaframleiðsla og líftækni
      • Matur og drykkjarvörur
        • Drykkjarvörur
        • Mjólkurvörur
        • Brauðvara og þurrvara
        • Ávextir og grænmeti
        • Fiskur og annað sjávarfang
        • Kjöt (nautakjöt, svínakjöt, alifuglakjöt)
        • Olía og fita
        • Forelduð matvæli og framreiðslumatvæli
        • Gróðurhúsaræktun
        • Dreifing
      • Málmsmíði
        • Carbon Capture Storage
      • Olíuvinnsla á sjó
      • Orka
        • Bio-Mass & Bio-Fuels
        • Liquefied Natural Gas - LNG
        • Wind Energy
      • Pappírsiðnaður
      • Rafeindabúnaður
        • LED Solid State Lighting
        • Photovoltaics
        • Crystalline Silicon Photovoltaics
        • Thin-Film Silicon Photovoltaics
        • Semiconductors
        • Materials & Technologies for Semiconductors
        • TFT-LCD
        • Wafer & Polysilicon
      • Rannsóknarstofur
      • Skipasmíði
      • Flutningur og dreifing
      • Stál og málmar
        • Ál
        • Málmsteypa
        • Hitameðferð
        • Stál
      • Umhverfi
      • Veitingahús og vínveitingastaðir
  • Verkferlar
      • Bræðsla og hitun
        • Hitunarofnar
        • Álbræðsla
        • Hitun deigla
        • Hitun við málmvinnslu
        • Glermótun og glervinnsla
        • Glerbræðsla
      • Efnaiðnaður
        • Acetylene for Chemical Synthesis
        • Hydrogenation of Oil & Fat
        • Stirring
        • Gas & Liquid Reactions
        • Reactor & Process Cooling
        • Heterogenous Oxidations
        • pH Regulation
      • Efnavinnsla
        • Hydrogen Applications
        • Oxygen Enrichment in Claus Plants
        • Oxygen Enrichment in FCC Units
        • Partial Oxidation
      • Fiskeldi
        • Nýsköpunarmiðstöð fyrir fiskeldi og vatnsmeðferð
        • SOLVOX CV
        • SOLVOX Stream
        • SOLVOX Oxystream
      • Frysting og kæling
        • Cryogenic Condensation
        • Kæling álgjalls
        • Frysting matvæla og kæling
        • Ground Freezing
        • Kæling við flutninga
        • Kæling við málmvinnslu
        • Heithúðun
        • Rapid Cooling
        • Cryogenic Deflashing
        • Shrink Fitting
        • Cooling of Concrete
      • Gasbúnaður
        • Central Gas Systems
      • Greiningar og tæki
        • Traceability
      • Hitameðferð
      • Hreinsun, pólerun og slípun
        • Cryocleaning
        • Cryogenic Grinding
      • Kæling
      • Loftskiptar og stýrðar loftaðstæður
        • Notkun koldíoxíðs
        • Deyfing við stýrðar loftaðstæður
        • Áburðargjöf með koldíoxíði
        • Skömmtun fljótandi köfnunarefnis
        • Loftskiptar umbúðir
        • Súrefnismettun í fiskeldi
      • Lyfja- og líftækni
      • Málmvinnsla
        • Tire Vulcanization
        • Extrusion Foaming
        • Extrusion Inner Cooling
        • Injection Moulding
        • Blow Moulding
      • Notkun óhvarfgjarns gass
        • Þekjun fyrir matvælaiðnaðinn
        • Blanketing for Chemical Industry
        • Þeyting
        • Hreinsun í matvælaiðnaði
        • Purging for Chemical Industry
        • Skolun í matvælaiðnaði
        • Sparging for Chemical Industry
        • Stirring
        • Stripping
      • Pappírsframleiðsla
        • Paper Process Efficiency
        • Pulp Process Efficiency
      • Skurður
        • Logskurður
        • Laserskurður
        • Plasmaskurður
      • Suða
        • Gassuða
        • Þróaðri suðuaðferðir
        • Plasmasuða
        • TIG-suða
        • Suða tengdar aðferðir
        • Lasersuða
        • MIG MAG-suða
      • Suða tengdar aðferðir
        • Brösun og lóðun
        • Hitun með loga
        • Fúgubrennsla
        • Heithúðun
        • Réttingar með hita
        • Hreinsun með hita
      • Varðveiting með kælingu
      • Water and Wastewater Treatment
        • Cleaning of Waste Water
        • pH Regulation
  • Gastegundir og búnaður
      • Afhendingarleiðir
        • Hylki
        • Fljótandi gastegundir
        • Stórnotendur
      • Búnaður fyrir fiskeldi
        • SOLVOX-vörulínan
        • Öryggisbirgðaskápur
        • Skömmtunarskápur
        • Rennslismælir
        • Keramíkdreifarar
        • Dreifislanga
        • Súrefnisdreifarar
        • Handmælir fyrir súrefni
      • Búnaður fyrir suðu og skurð
        • X11 PRO series
        • X21 PRO series
      • Daglegt líf
      • Fljótandi gastegundir
        • Argon
        • Koldíoxíð
        • Köfnunarefni
        • Súrefni
      • Fljótandi jarðgas
      • Frysting matvæla
        • CRYOLINE-vörulínan
        • CRYOLINE CF
        • CRYOLINE CS
        • CRYOLINE CW
        • CRYOLINE MT
        • CRYOLINE PE
        • CRYOLINE SC
        • CRYOLINE SI
        • CRYOLINE TI
        • CRYOLINE XF
        • Frystitæki og frystitankar með ofurkælingu
      • Gasdreifikerfi
        • Manifold & Installation
      • Gasskólinn
        • Properties of Hydrogen
        • Solutions of Hydrogen
      • Gastegundir andrúmslofts
      • Gastegundir fyrir suðu og skurð
        • Brennslugastegundir
        • Lasergastegundir
        • Plasmagastegundir
        • Hlífðargastegundir
        • ODOROX súrefni með lykt
      • Háhreinar gastegundir og búnaður
      • Helíum
      • Hönnun og verkfræði
      • Íðefni á hylkjum
      • Gasnemar
      • Kælimiðlar
      • Lyfjaframleiðsla
        • Fluid Temperature Control
        • Vapour Emission Control
      • Matvælagastegundir
        • BIOGON C
        • BIOGON N
        • BIOGON O
      • Medical Equipment
      • Medicinal Gases
      • Metan
      • Própan
      • Rafeindagastegundir og íðefni
      • Þurrís
      • Vetni
        • One-Stop Shop H2
  • Þjónusta
      • Skilvirk stjórnun
        • Vefþjónusta
        • Vefpantanir
        • ACCURA Gas Management
        • Rafræn hylkjaskráning
      • Ferlagreining
        • Skurður, suða og hitun
        • Steel and Heat Treatment
      • Gæði og öryggi
        • Gasvottorð og greining
        • Viðhald
        • Þjálfun í öryggismálum
        • Hönnun og verkfræði
      • Framboð og áreiðanleiki
        • SECCURA sjálfvirk gasvöktun
        • Emergency & Express Delivery
        • CRYO-þjónusta
  • Öryggi og heilsa
      • Heilsa, öryggi, umhverfi, gæði og vottorð
      • Öryggisleiðbeiningar
      • Siðareglur
      • Umhverfi og orka
      • Öryggismerkingar hylkja
        • Meðhöndlun hylkja
        • Að þekkja hylkin
        • Uppsetning inntaks
        • Geymsla gashylkja
        • Flutningur hylkja
        • Asetýlen: Öruggur flutningur og meðferð
      • Öryggi við meðferð fljótandi gastegunda
      • Öryggi búnaðar
        • Ráðleggingar um búnað
      • Öryggisráðgjöf
      • Hættur við gasnotkun
        • Eldfimar gastegundir
        • Óvirkar gastegundir
        • Súrefni
      • REACH
      • EIGA
  • Þjónustuver
      • Hefja viðskipti
      • Finna umboð
      • Samningar og skilmálar
        • Leigusamningar
        • Leiga á gashylkjum
        • Söluskilmálar
      • Í neyð
      • Hafa samband við þjónustuver
      • Rafrænir reikningar
      • Flutningur
      • Algengar spurningar
      • SAP Ariba Network
        • Ariba Training Material
        • FAQ Ariba
  • Fréttir
      • Fréttir hápunktar
      • Linde Stories
      • Ýmis verkfæri
        • Gasreiknivél
        • CAS Listing
      • Fréttir af viðskiptavinum
        • Silicon Wafer Producer TOPSIL
        • Husqvarna
        • Finnish Red Cross Blood Service
        • NSE Biofuels Oy
        • Octapharma
        • Naoi Group
        • Vikentomater
  •  
  • Language
    • Íslenska
    • English
  • Linde
  • Um Linde
  • Mannauður
  • Sækja skjöl
  • Verkferlar
  • Bræðsla og hitun
  • Efnaiðnaður
  • Efnavinnsla
  • Fiskeldi
  • Frysting og kæling
    • Cryogenic Condensation
    • Kæling álgjalls
    • Frysting matvæla og kæling
      • Fiskur og annað sjávarfang
      • Mjólkurvörur
      • Kjöt og kjötvara
      • Forelduð matvæli og framreiðslumatvæli
    • Ground Freezing
    • Kæling við flutninga
    • Kæling við málmvinnslu
    • Heithúðun
    • Rapid Cooling
    • Cryogenic Deflashing
    • Shrink Fitting
    • Cooling of Concrete
  • Gasbúnaður
  • Greiningar og tæki
  • Hitameðferð
  • Hreinsun, pólerun og slípun
  • Kæling
  • Loftskiptar og stýrðar loftaðstæður
  • Lyfja- og líftækni
  • Málmvinnsla
  • Notkun óhvarfgjarns gass
  • Pappírsframleiðsla
  • Skurður
  • Suða
  • Suða tengdar aðferðir
  • Varðveiting með kælingu
  • Water and Wastewater Treatment
  • Verkferlar
  • Frysting og kæling
  • Frysting matvæla og kæling
  • Fiskur og annað sjávarfang
Salmon and vegetable plate.

Fiskur og annað sjávarfang

Tæknin við ofurkælingu er orðin ein vinsælasta aðferðin við kælingu og frystingu, og hún er tæknilega örugg og hagkvæm við að frysta og kæla fisk og skelfisk.

Til dæmis er hægt að verja yfirborð rækju með því að dýfa henni stuttlega í fljótandi köfnunarefni   fyrir íshúðun. Þessi aðferð  lokar vörunni með þunnri skel fyrir áframhaldandi frystingu. Þar að auki hefur frysting við ofurkulda bætt útlit og bragð ýmissa fisktegunda og þannig bætt tekjur margra framleiðenda.

Helstu kostir:

  • Hröð frysting dregur úr drippi og varðveitir bragð  
  • Varan þornar minna meðan á frystingu stendur  
  • Lítill fjárfestingarkostnaður  
  • Styttri viðhalds- og eftirlitstími fyrir búnað  
  • Notkun búnaðarins er mjög hreinleg sem þýðir að minna þarf að þrífa  
  • Engin ummerki eftir færibönd á matvælum sem hafa verið forfryst.  

 

 
Vara
CRYOLINE®
MT     CS      SC      CF    
Flök *** *** *** **
Heill fiskur *** ** * *
Rækja** ***   ** *
Skelfiskur** ***   ** *
Fiskiborgarar *** *** ** *
Kryddlegnar vörur* ** ** *** **
Fiskur í raspi eða smjördeigi *** *** * *

Spurningar? Hafðu samband!

Hringja í 5773000
Senda tölvupóst
Finna umboð
Tengdir hlekkir:
  • BIOGON
  • CRYOLINE-vörulínan
  • Þurrís
  • MAPAX Lausnir
  • Loftskiptar umbúðir
  • Kæling við flutninga
Sækja skjöl
AGA MAPAX Brochure A4 UK(PDF 8.0 MB) FSSC 22000 Haedarendi(PDF 132.0 KB)
    • Facebook Social Media icon
    • LinkedIn Social Media icon
    • YouTube Social Media icon
    • Instagram_Social_Media_icon
    • Veftré
    • Notendaskilmálar
    • Fyrirvari
    • Gagnavernd
    • Vefkökustefna
    • Kökustillingar
  • © Linde 2021